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來澳洲這麼久,當然會想念台灣的食物,尤其我又愛吃台式傳統料理,但偏偏這裡是澳洲別說是買了,就算你要自己做,可能也買不到材料呢!
所以我研究了蘿蔔的替代材料,哈哈!在澳洲超市有種植物一顆一顆白白圓圓的,頭的部份有點紫紫的!我忘了拍照,下次補上!
然後其他材料就簡單了!
大部份的材料都在這了,但我忘了照玉米粉了><”!
1.將假蘿蔔切成絲.
2.熱油,對放入假蘿蔔絲,炒軟。
3.放入油蔥酥以及鹽、白胡椒粉。PS.若你要放雞粉也可以在此時放入哦!
4.將粘米粉及玉米粉加水拌勻,並倒入做法3。
5.一邊煮要一邊拌(不然會結塊哦!),煮到濃稠狀!
6.煮到濃稠狀時,就可以放到微波盒囉!記得要將微波盒塗上一層油,不然會不好脫模哦!
6.放入微波爐中,強波15分鐘!
7.成品出現了!YA!
PS.若你不確定它是否完成,可以使用筷子插入,拔出後筷子是乾淨的就完成了,反之,就再微波一下吧!
8.脫膜後,切塊即可食用!
9.也可以直接煎,或表面加點麵粉煎,很好吃哦!
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